Українська кухня
Хрустка курка, запечена на солі: Святковий рецепт
Українська кухня
Хрустка курка, запечена на солі: Святковий рецепт
Українська кухня
Ніжні курячі котлети нашвидкоруч
Українська кухня
Ніжні курячі котлети нашвидкоруч
Українська кухня
Тушковані баклажани з овочами
Українська кухня
Тушковані баклажани з овочами
Українська кухня
Куряче філе в соєвому соусі
Українська кухня
Куряче філе в соєвому соусі
Українська кухня
Картопля в сметані, запечена в духовці
Українська кухня
Картопля в сметані, запечена в духовці
Українська кухня
Неперевершені соковиті відбивні зі свинини
Українська кухня
Неперевершені соковиті відбивні зі свинини
Новинки
Що нового у світі кулінарії
Нові публікації
Угорська кухня - це захоплююча мозаїка смаків, що відображає багату історію та культурну різноманітність країни.
У світі кулінарного мистецтва вибір макаронних виробів – це не просто справа смаку, а справжня алхімія поєднання форми та смаку. Для вишуканої пасти з ніжною куркою та пікантним соусом варто звернути увагу на такі витвори італійської кухні: Фетучіні – ці широкі стрічки макаронів немов створені для того, щоб огортати себе
Культивування найпекучіших перців має давню історію, сягаючи сотень років. Технологія їх вирощування не поступається складністю виробництву найвишуканіших сортів винограду для престижного вина. Існує безліч різновидів таких перців, що відрізняються формою, кольором і, звичайно, рівнем гостроти. Деякі з них настільки пекучі, що при приготуванні з ними страв кухарям доводиться захищати обличчя,
Бограч є національною першою стравою угорської кухні. Але так, як на західній українці угорське населення асимілювало з українцями, страва стала невід'ємною частиною закарпатської кухні.
Пошук
Пошук рецепту по буквах чи ключових словах
Знайти рецепт
шеф-кухар
Віктор Чебі Погань
автор2
Автор
Авторська колонка
Бограч є національною першою стравою угорської кухні. Але так, як на західній українці угорське населення асимілювало з українцями, страва стала невід'ємною частиною закарпатської кухні.
Недавно додано
Нові рецепти
Нещодавно додані рецепти
ОДЖАХУРІ: ГРУЗИНСЬКА СІМЕЙНА СТРАВА
Оджахурі (ოჯახური) дослівно перекладається з грузинської як "сімейний", що підкреслює домашній характер страви. Це традиційна грузинська страва, яка готується в спеціальному глиняному посуді - кеці (კეცი).
ГРУЗИНСЬКІ КУКУРУДЗЯНІ КОРЖІ МЧАДІ
Мчаді - традиційний грузинський хліб з кукурудзяного борошна, який особливо популярний у західних регіонах Грузії. Цей простий, але поживний корж був основною їжею грузинських селян протягом століть.
ГРУЗИНСЬКЕ ЧАХОХБІЛІ З КУРКИ
Чахохбілі походить від грузинського слова "хохобі" (фазан), оскільки спочатку страву готували саме з м'яса фазана. З часом рецепт адаптували для домашньої птиці.
Угорщина
Рецепти угорської кухні
Угорська кухня
Угорська кухня
КУРЯЧЕ ФІЛЕ В ОСІННЬОМУ СТИЛІ (Őszre hangolt csirkemell)
Угорська кухня
КУРЯЧЕ ФІЛЕ В ОСІННЬОМУ СТИЛІ (Őszre hangolt csirkemell)
Угорська кухня
ОСІННЯ ТАРІЛКА ЗІ СКАРБАМИ ПРИРОДИ (Őszi tál a természet kincseivel)
Угорська кухня
ОСІННЯ ТАРІЛКА ЗІ СКАРБАМИ ПРИРОДИ (Őszi tál a természet kincseivel)
Угорська кухня
Карфіол, або Цвітна капуста, запечена в клярі
Угорська кухня
Карфіол, або Цвітна капуста, запечена в клярі
Італія
Італійська кухня
Класичний італійський десерт Тірамісу
Тірамісу - це вишуканий італійський десерт, що поєднує в собі ніжність крему маскарпоне, насичений смак кави та легку гірчинку какао.
Читати далі
Україна
Українська кухня
Тушковані баклажани з овочами
Тушковані баклажани з овочами - це чудова страва для прихильників здорового харчування, вегетаріанців та тих, хто дотримується посту.
Читати далі
Куряче філе в соєвому соусі
Ніжне куряче філе в соєвому соусі: швидка та смачна страва для всієї родини
Читати далі
Найкращі рецепти дня
Рекомендації шеф-кухаря
  • Антрекот традиційно асоціюється з яловичиною, вирізаною між ребрами та хребтом. Однак, цей термін також застосовується до страв зі свинини, баранини чи дичини.
  • Представляємо вам унікальний рецепт борщу з свинячими ребрами, який вирізняється особливими інгредієнтами - корінням селери та грушею. Цей рецепт може стати вашим улюбленим і навіть перетворитися на родинну традицію. Ми впевнені, що в цьому борщі ви відчуєте справжній український дух!
  • Еклер — це заварне тістечко з кремовою начинкою. Класичний (французький та англійський) еклер — це зазвичай тістечко видовженої форми з заварним кремом. Вони можуть бути вкриті шоколадною або цукровою глазур’ю, присипані горіхами та шоколадною стружкою. Приготувати їх вдома геть нескладно і для цього необов’язково чекати якогось свята. Інгредієнти: 150 г борошна 250 мл води 100 г масла...
  • Торт Естергазі - це класичний угорський та австрійський десерт, що складається з шарів мигдально-шоколадних коржів, просочених кремом на основі вареного згущеного молока або вершків. Оригінальний торт зазвичай прикрашають шоколадною глазур'ю або посипкою з грецьких горіхів.
  • Пряник, приправлений імбиром, медом або патокою замість цукру — це традиційний смаколик, який печуть до зимових свят.
  • Деруни - це смачні, хрусткі оладки з тертої картоплі, які займають особливе місце в українській національній кухні. Ця страва має свої давні традиції та улюблені варіації по всій Україні.
Франція
Найцікавіші рецепти фрацузької кухні
Рецепти з Франції
Французька кухня
Рататуй: Класичний французький овочевий делікатес
Французька кухня
Запечена картопля з м’ясом по-французьки
Французька кухня
Фрикасе з курки
Французька кухня
М’ясо по-французьки з курячого філе
Французька кухня
Суфле з курки

Популярне
Чим цікаdляться найбільше
Найпопулярніші рецепти
Галушки з салом і цибулею
Галушки - це відварені у воді шматочки тіста, які можуть подаватися як самостійна страва, слугувати гарніром або ж стати основою для наваристих супів. Їхній смак можна піднести, приправивши ароматною смаженою цибулею, м'ясом, зеленню чи запашною сметаною.
Читати далі
Вареники з картоплею та смаженою цибулею
Класичні вареники – це найпопулярніший вид вареників, які готуються з тіста та начинки, і після того, як вироби зроблені кілька хвилин варяться.
Читати далі
Антрекот по-бретонськи
Антрекот традиційно асоціюється з яловичиною, вирізаною між ребрами та хребтом. Однак, цей термін також застосовується до страв зі свинини, баранини чи дичини.
Читати далі
А Б В Г Ґ Д Е Є
Ж З И І Ї Й К Л
М Н О П Р С Т У
Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я