Новинки
Що нового у світі кулінарії
Нові публікації
Угорська кухня - це захоплююча мозаїка смаків, що відображає багату історію та культурну різноманітність країни.
- 26 Вересня, 2024
У світі кулінарного мистецтва вибір макаронних виробів – це не просто справа смаку, а справжня алхімія поєднання форми та смаку. Для вишуканої пасти з ніжною куркою та пікантним соусом варто звернути увагу на такі витвори італійської кухні: Фетучіні – ці широкі стрічки макаронів немов створені для того, щоб огортати себе
- 26 Вересня, 2024
Культивування найпекучіших перців має давню історію, сягаючи сотень років. Технологія їх вирощування не поступається складністю виробництву найвишуканіших сортів винограду для престижного вина. Існує безліч різновидів таких перців, що відрізняються формою, кольором і, звичайно, рівнем гостроти. Деякі з них настільки пекучі, що при приготуванні з ними страв кухарям доводиться захищати обличчя,
- 24 Вересня, 2024
Бограч є національною першою стравою угорської кухні. Але так, як на західній українці угорське населення асимілювало з українцями, страва стала невід'ємною частиною закарпатської кухні.
- 24 Вересня, 2024
Пошук
Пошук рецепту по буквах чи ключових словах
Знайти рецепт
шеф-кухар
Віктор Чебі Погань
Автор
Авторська колонка
Бограч є національною першою стравою угорської кухні. Але так, як на західній українці угорське населення асимілювало з українцями, страва стала невід'ємною частиною закарпатської кухні.
- 24 Вересня, 2024
Недавно додано
Нові рецепти
Нещодавно додані рецепти
Оджахурі (ოჯახური) дослівно перекладається з грузинської як "сімейний", що підкреслює домашній характер страви. Це традиційна грузинська страва, яка готується в спеціальному глиняному посуді - кеці (კეცი).
- 31 Жовтня, 2024
Мчаді - традиційний грузинський хліб з кукурудзяного борошна, який особливо популярний у західних регіонах Грузії. Цей простий, але поживний корж був основною їжею грузинських селян протягом століть.
- 31 Жовтня, 2024
Чахохбілі походить від грузинського слова "хохобі" (фазан), оскільки спочатку страву готували саме з м'яса фазана. З часом рецепт адаптували для домашньої птиці.
- 31 Жовтня, 2024
- 28 Жовтня, 2024
- 28 Жовтня, 2024
- 28 Жовтня, 2024
Угорщина
Рецепти угорської кухні
Угорська кухня
Італія
Італійська кухня
Тірамісу - це вишуканий італійський десерт, що поєднує в собі ніжність крему маскарпоне, насичений смак кави та легку гірчинку какао.
- 4 Жовтня, 2024
Україна
Українська кухня
Тушковані баклажани з овочами - це чудова страва для прихильників здорового харчування, вегетаріанців та тих, хто дотримується посту.
- 4 Жовтня, 2024
Ніжне куряче філе в соєвому соусі: швидка та смачна страва для всієї родини
- 4 Жовтня, 2024
Найкращі рецепти дня
Рекомендації шеф-кухаря
- Антрекот традиційно асоціюється з яловичиною, вирізаною між ребрами та хребтом. Однак, цей термін також застосовується до страв зі свинини, баранини чи дичини.
- Представляємо вам унікальний рецепт борщу з свинячими ребрами, який вирізняється особливими інгредієнтами - корінням селери та грушею. Цей рецепт може стати вашим улюбленим і навіть перетворитися на родинну традицію. Ми впевнені, що в цьому борщі ви відчуєте справжній український дух!
- Еклер — це заварне тістечко з кремовою начинкою. Класичний (французький та англійський) еклер — це зазвичай тістечко видовженої форми з заварним кремом. Вони можуть бути вкриті шоколадною або цукровою глазур’ю, присипані горіхами та шоколадною стружкою. Приготувати їх вдома геть нескладно і для цього необов’язково чекати якогось свята. Інгредієнти: 150 г борошна 250 мл води 100 г масла...
- Торт Естергазі - це класичний угорський та австрійський десерт, що складається з шарів мигдально-шоколадних коржів, просочених кремом на основі вареного згущеного молока або вершків. Оригінальний торт зазвичай прикрашають шоколадною глазур'ю або посипкою з грецьких горіхів.
- Пряник, приправлений імбиром, медом або патокою замість цукру — це традиційний смаколик, який печуть до зимових свят.
- Деруни - це смачні, хрусткі оладки з тертої картоплі, які займають особливе місце в українській національній кухні. Ця страва має свої давні традиції та улюблені варіації по всій Україні.
Популярне
Чим цікаdляться найбільше
Найпопулярніші рецепти
Галушки - це відварені у воді шматочки тіста, які можуть подаватися як самостійна страва, слугувати гарніром або ж стати основою для наваристих супів. Їхній смак можна піднести, приправивши ароматною смаженою цибулею, м'ясом, зеленню чи запашною сметаною.
- 24 Вересня, 2024
Класичні вареники – це найпопулярніший вид вареників, які готуються з тіста та начинки, і після того, як вироби зроблені кілька хвилин варяться.
- 24 Вересня, 2024
Антрекот традиційно асоціюється з яловичиною, вирізаною між ребрами та хребтом. Однак, цей термін також застосовується до страв зі свинини, баранини чи дичини.
- 22 Вересня, 2024