Пошук
Пошук рецепту по буквах чи ключових словах
Знайти рецепт
Шпундра з яловичини та буряком: Сучасна інтерпретація традиційної української страви
R. S.- 26 Грудня, 2024
Новинки
Що нового у світі кулінарії
Нові публікації
- R. S.
- 24 Вересня, 2024
Автор
Авторська колонка
Україна
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Решетилівський капусняк – традиційна українська страва з квашеної капусти
A. S.- 26 Грудня, 2024
Найкращі рецепти дня
Рекомендації шеф-кухаря
Гомбовці - це не просто їжа, це справжній витвір кулінарного мистецтва, що передається з покоління в покоління.
Гурка - це ковбаса з рису, м'яса та субпродуктів. Ця страва є невід'ємною частиною закарпатської кухні та часто готується під час традиційного забою свині.
Квасоля - одна з основних культур Закарпаття, яка століттями була важливим джерелом білка в місцевій кухні. В кожному селі існували свої особливі рецепти приготування квасолі, але обов'язковим елементом були місцеві трави - чебрець та материнка, які надають страві неповторного карпатського аромату.
“Лопатки” – це автентична закарпатська назва стручкової квасолі, яка отримала свою назву через характерну широку, “лапату” форму стручків. Ця страва є типовим прикладом закарпатської кухні, де простота приготування поєднується з насиченим смаком. Рецепт передавався з покоління в покоління і має безліч варіацій в різних родинах регіону. ПОРЦІЇ: 4 порції ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 40 хвилин ІНГРЕДІЄНТИ: Основні:...
Пікниця - традиційна закарпатська домашня ковбаса, яка має глибоке коріння в культурі регіону. Назва "пікниця" згадується в "Словарі української мови" за редакцією Бориса Грінченка (1907-1909 рр.)
Ріплянка - традиційна страва закарпатської кухні, що походить з села Колочава. Назва "ріплянка" вживається в контексті місцевого діалекту, де "ріпа" означає картоплю.
Закарпаття
Закарпатська кухня
Закарпатська кухня
Найкращі рецепти з Італії
Італійська кухня
Аранчіні: Смажені італійські рисові кульки з начинкою з м'яса або сиру. Хрустка скоринка та ніжна начинка.
Бістекка алла фіорентіна: Великий італійський стейк з яловичини, приготований на грилі. Соковите м'ясо та простий рецепт.
Карпаччо: Тонко нарізане сире м'ясо або риба, приправлені оливковою олією. Легка італійська закуска з вишуканим смаком
Справжня італійська паста Болоньєзе - це більше, ніж просто макарони з м'ясним соусом. Це досконале поєднання ароматного рагу з якісною пастою, що створює незабутній смаковий досвід.
Угорщина
Угорська кухня
Угорська кухня
Чехія
Чеська кухня
Чеська кухня
Жовткове печиво є не тільки смачним, але й історично значимим десертом. У багатьох країнах Європи подібні десерти готували ще в середні віки, використовуючи доступні інгредієнти.
Іван Гудко
- 4 Січня, 2025
Рулет із листкового тіста і сирної начинки є ідеальним вибором для тих, хто шукає швидкий і смачний десерт, який нагадує традиційну випічку.
- 4 Січня, 2025
Цей непечений сирковий десерт у склянці є ідеальним вибором для тих, хто шукає швидкий, легкий і смачний десерт. Ця страва не тільки гарно виглядає, але й чудово смакує, особливо коли приготована зі свіжими ягодами, такими як полуниця, малина або навіть банан.
- 4 Січня, 2025
Словаччина
Словацька кухня
Словацька кухня
Польща
Польська кухня
Польська кухня
Грузія
Грузинська кухня
Грузинська кухня
Аджапсандалі — традиційна грузинська страва, яка нагадує французький рататуй або іспанське пісто. Назва походить від грузинських слів "аджа" (суміш) і "псандалі" (тушкувати).
- R. S.
- 26 Грудня, 2024
Абхазура — це традиційна грузинська страва, яка походить з регіону Абхазія. Назва "абхазура" складається з двох частин: "абхаз" (народ) і "ура" (їжа), що буквально означає "їжа абхазів".
- R. S.
- 24 Грудня, 2024
Курча табака - традиційна грузинська страва, яка має давнє походження. Назва "табака" походить від грузинського слова "тапа" або "тапака", що означає сковорода з кришкою.
- R. S.
- 16 Грудня, 2024
Недавно додано
Нові рецепти
Нещодавно додані рецепти
Деруни — це картопляні млинці, які є справжнім шедевром чеської кухні. Цей рецепт походить з регіону Підкрконошшя і зберігає всі традиції та секрети приготування цих делікатесів. Інгредієнти Картопля: тип В (універсальна), середнього розміру – 6 шт. Молоко: гаряче — 180 мл. Яйце: куряче – 1 шт. Часник: зубчики середнього розміру
- 4 Січня, 2025
Картопляні деруни – це класична і дуже смачна страва, яка була улюбленою наших бабусь і продовжує бути популярною сьогодні. Ці картопляні оладки прості у приготуванні, але дуже вкусні. Інгредієнти 5 великих картоплин 1 середня цибулина 1 яйце 4 столові ложки борошна Сіль (близько 2 ч.л.), перець за смаком Рослинна олія
- 4 Січня, 2025
Хобник – це традиційна чеська страва, особливо популярна під час Різдва, яка має глибоке коріння в регіоні Крконош. Ця страва є справжнім прикладом того, як прості інгредієнти можуть перетворитися в щось надзвичайно смачне і ароматне. Інгредієнти Сушені гриби: суміш лісових грибів (білі гриби, підосичники, підберезники, моховики). Білий хліб: булочки, рогалики
- 4 Січня, 2025
Ваші рецепти
Прислане
Рецепти від читачів
Легкий яєчний салат з йогуртом – це ідеальне рішення для тих, хто шукає смачну і здорову альтернативу традиційним салатам з майонезом.
- 24 Січня, 2025
Маківник із лимонною глазур’ю – це ідеальний десерт для тих, хто любить випічку з маком і шукає швидкі та прості рецепти. Цей десерт не потребує спеціальних навичок і готується досить швидко
- 24 Січня, 2025
Тушкована капуста з м'ясом – це класична страва, яка ідеально доповнює багато м'ясних страв, особливо соковиту свинячу печеню.
- 21 Січня, 2025
