Ботвінка (Botwinka) є традиційним польським супом, який особливо популярний під час весняно-літнього сезону, коли свіжі овочі і зелень стають доступними. Цей суп символізує початок сезону свіжої зелені і овочів, коли свіже бурячиння і молоді буряки приносять особливий смак і кольорову гаму до стола. Інгредієнти 800 грам молодого бурячиння разом з

Польські пікулі з огірків (Pikle ogórkowe) є традиційною польською стравою, яка ідеально підходить для використання великих, насіннєвих огірків, які часто залишаються непоміченими на грядці. Цей рецепт передався через покоління і є простим, але дуже смачним способом консервувати огірки. Пікулі отримують кисло-солодкий і дещо пряний смак завдяки спеціальному маринаду, який включає

Спробувавши маринованого оселедця в польському стилі, ви обов’язково закохаєтесь в цей смаковий і ароматний деликатес. Цей рецепт заснований на традиційних польських техніках маринування, які дозволяють оселедцеві набрати глибокий і багатогранний смак. Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хвилин Інгредієнти 500 грам філе оселедця в олії 1 ч.л. червоного перцю горошком

Традиційна польська рулька, запечена в пивному маринаді з медом та прянощами. Рецепт ситної страви для святкового столу, що готується за давніми рецептами польських корчм.

Сирник - традиційний польський десерт, історія якого сягає XVII століття. В ті часи Польща була відома своїми молочними фермами та виробництвом сиру. Особливістю польського сирника є використання спеціального сиру, схожого на сир для приготування італійської рікотти.

Мазурек - це традиційний польський великодній десерт, назва якого походить від слова "Mazury" (Мазурія - регіон Польщі). Цей пиріг готують виключно на Великдень, що робить його особливо святковим та очікуваним.

Фляки - одна з найдавніших страв польської кухні, історія якої сягає середньовіччя. Цей суп був популярним як серед простого люду, так і серед шляхти.

"Схаб" (schab) - це особлива частина свинячої туші, яка використовується для приготування котлета схабового (kotlet schabowy). Це філейна частина спинки свині, яка вважається однією з найцінніших частин через свою пісність та ніжність.

Zupa ogórkowa - традиційний польський суп, який з'явився в кухні цієї країни завдяки давній традиції соління огірків. Квашені та солоні огірки були важливим джерелом вітамінів протягом довгих зимових місяців.

Журек - один із найстаріших супів польської кухні, історія якого сягає середньовіччя. Назва походить від німецького слова "sauer" (кислий), що вказує на культурний обмін між польською та німецькою кухнями

Бігос - національна страва Польщі, яка має багатовікову історію. Вперше згадується в кулінарних записах XIV століття. Спочатку це була страва польської шляхти та мисливців, звідки й походить її друга назва - "мисливська капуста".

Запечена курка з медовою скоринкою — це ідеальна страва для святкового столу або особливої вечері, яка поєднує в собі простоту приготування та апетитну хрустку скоринку.

Ця страва, поєднуючи в собі поживність сочевиці та свіжість овочів, є ідеальним варіантом для здорового і смачного обіду чи вечері.

Деруни з м'ясом - це чудовий варіант традиційної польської кухні, який сподобається всій родині.

Для багатьох картопляні зрази з грибами є стравою, яку часто готували бабусі. Вони асоціюються з затишком і родинними застіллями, особливо на свята або недільні обіди.