Автентичний рецепт італійського супу з сочевиці з анчоусами. Дізнайтеся секрети приготування ароматної та поживної першої страви від справжніх італійських кухарів.

Піца Маргарита має давнє походження, що сягає 1889 року в Неаполі. За легендою, піцайоло Раффаеле Еспозіто створив цю піцу на честь королеви Італії Маргарити Савойської під час її візиту до Неаполя.

Класичні римські спагеті з соусом із яєць, сиру пекоріно, чорного перцю та гуанчале

Різотто: Кремова італійська рисова страва, приготована на бульйоні з додаванням різних інгредієнтів. Багато варіацій та смаків.

Капрезе: Легкий італійський салат з помідорів, моцарели та базиліку. Заправляється оливковою олією. Ідеальна літня закуска.

Осо буко: Тушкована теляча гомілка з овочами та білим вином. Ніжне м'ясо та багатий смак. Традиційна італійська страва

Брускета: Підсмажений хліб з часником та оливковою олією, з різними топінгами. Популярна італійська закуска з безліччю варіацій.

Равіолі: Італійські пельмені з різними начинками, подаються з соусом. Універсальна паста, яка підходить для багатьох страв.

Пана кота: Ніжний італійський вершковий десерт з желатином. Часто подається з ягідним соусом. Легкий та освіжаючий.

Мінестроне: Густий італійський овочевий суп з макаронними виробами або рисом. Поживна та корисна страва для будь-якої пори року.

Фокачча: Плоский італійський хліб з оливковою олією, сіллю та травами. Ідеальний як закуска або основа для сендвічів.

Полента: Італійська каша з кукурудзяного борошна. Подається як гарнір або самостійна страва. Універсальна основа для різних соусів.

Віттело тоннато: Холодна італійська закуска з тонко нарізаної телятини під соусом з тунця. Оригінальне поєднання смаків.

Каччукко: Густий італійський рибний суп з морепродуктами, популярний у Тоскані. Багатий смак моря та ароматні спеції.

Аранчіні: Смажені італійські рисові кульки з начинкою з м'яса або сиру. Хрустка скоринка та ніжна начинка.

Пармезанія: Італійська запіканка з баклажанів, томатного соусу та сиру. Ситна вегетаріанська страва з насиченим смаком.

Канолі: Хрусткі італійські трубочки з солодким сирним кремом. Популярний десерт з Сицилії. Ідеальне поєднання текстур.

Карпаччо: Тонко нарізане сире м'ясо або риба, приправлені оливковою олією. Легка італійська закуска з вишуканим смаком

Фрітата: Італійський відкритий омлет з різними інгредієнтами. Універсальна страва для сніданку, обіду чи вечері.

Паста аль форно: Запечена італійська паста з соусом, сиром та іншими інгредієнтами. Ситна та ароматна страва для всієї родини.