П’янкий гарячий сік з журавлини є ідеальним напоєм для холодних зимових вечорів, коли вам потрібен зігріваючий і піднімаючий настрій drink. Цей напій поєднує в собі солодкість журавлинного соку, п’янкий аромат апельсинового лікеру і приємні ноти спецій.
Кількість порцій: 2
Час приготування: 5 хвилин
Інгредієнти
- 200 мл магазинного соку з журавлини
- 150 мл води
- 80 мл апельсинового лікеру (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
- 1 паличка кориці
- 1/2 зірочки бадьяну
Технологія приготування
- Сік з журавлини, воду і спеції помістити в невеликий сотейник.
- Довести суміш до кипіння і зняти з вогню.
- Влити апельсиновий лікер і добре перемішати.
- Розлити напій по попередньо підігрітих горнятках.
Поради по приготуванню
- Щоб підігріти горнятка, сполосніть їх окропом перед розливанням напою.
- Якщо ви дуже любите солодке, можете не розчиняти сік водою, але вода добре балансує смак.
- Для додаткового аромату можна додати кілька гвоздик або інші прянощі на ваш смак.
Подача
- Подавайте напій у підігрітих горнятках або келихах.
- Додайте кілька шматочків цукру або меду, якщо вам потрібний додатковий солодкий смак.
- Гарно виглядатиме, якщо прикрастити напій кількома ягодами журавлини або шматочком апельсинової цедри.
Варіації
- Замість апельсинового лікеру можна використовувати інші типи лікерів, наприклад, ром або коньяк, для зміни смакового профілю.
- Додати кілька ложок меду для додаткової солодкості, особливо якщо ви виключаєте воду.
- Використовуйте свіжу або морожену журавлину, якщо бажаєте більш інтенсивний смак.
Цікавий факт
П’янкий гарячий сік з журавлини є однією з багатьох традиційних зимових напоїв, які походять з Європи. Журавлина, з її природною кислинкою, добре поєднується з солодкими і п’янкими інгредієнтами, створюючи ідеальний баланс смаків. Апельсиновий лікер додає напою особливий аромат і зігріваючу властивість, що робить цей напій незамінним під час холодних зимових вечорів. Цей рецепт також можна адаптувати для великих компаній, просто збільшуючи кількість інгредієнтів, що робить його ідеальним вибором для сімейних зібрань або святкових вечірок.
