Ця апетитна низькокалорійна страва проста в приготуванні та має вишуканий смак. Ідеально підходить як для легкої вечері, так і для поживного сніданку. Можна подавати як самостійну страву або доповнити улюбленим гарніром.
Інгредієнти на 5 порцій:
- 500 г броколі (свіжої або замороженої)
- 500 г курячого філе
- 310 мл вершків (10% жирності)
- 190 г твердого або напівтвердого сиру
- 1,25 ч. л. солі
- Чорний мелений перець за смаком
- Улюблені спеції за смаком
Спосіб приготування:
- Підготовка:
- Розігрійте духовку до 180°C
- Розділіть броколі на суцвіття (якщо використовуєте свіжу)
- Наріжте куряче філе невеликими кубиками
- Попередня обробка інгредієнтів:
- Відваріть броколі в підсоленій воді 5-6 хвилин
- Обсмажте куряче філе до зміни кольору, приправте спеціями Альтернативи для курки:
- Замаринуйте в соєвому соусі
- Відваріть та наріжте
- Збірка страви:
- У форму для запікання викладіть курку
- Зверху розподіліть броколі
- Залийте вершками
- Посипте натертим сиром
- Запікання:
- 20-25 хвилин при 180°C
- Готовність визначається за золотистою сирною скоринкою
Секрети приготування:
- Броколі зберігає смарагдовий колір та корисні речовини
- Страва виходить ніжною завдяки вершковому соусу
- Сирна скоринка додає пікантності та апетитного вигляду
Чому варто спробувати:
- Збалансоване поєднання білків та клітковини
- Легке приготування
- Універсальність у поєднанні з гарнірами
- Відсутність специфічного запаху капусти
- Приємна текстура та апетитний вигляд
Ця страва чудово підійде для тих, хто:
- Дотримується здорового харчування
- Шукає нові способи приготування овочів
- Любить смачні та корисні страви
- Готує для всієї родини
Навіть якщо раніше броколі рідко з’являлася у вашому меню, цей рецепт може змінити ваше ставлення до цього корисного овочу. Спробуйте приготувати, і ви будете приємно здивовані результатом!
