Коктейль «Текіла Санрайз» — це класичний і візуально привабливий напій, який ідеально підходить для будь-якої нагоди, особливо коли хочеться щось світле і освіжаюче. Цей коктейль отримав свою назву через його візуальний ефект, який нагадує світанок: шари апельсинового соку, текіли і гренадину створюють градацію кольорів, подібну до сходу сонця.
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Срібна Текіла – 50 мл
- Апельсиновий сік – 100-150 мл (на свій смак)
- Гренадин – 10-15 мл (на свій смак)
- Слайс апельсину для декору
Технологія приготування
- Візьміть високий келих і наповніть його льодом.
- Влейте в келих срібну текілу.
- Додайте апельсиновий сік, регулюючи кількість відповідно до вашого смаку.
- Повільно влейте гренадин по стіні келиха, щоб він осів на дно, створюючи ефект шарів.
- Перемішайте коктейль nhẹко, щоб не порушити шари.
- Украсьте келих скибкою апельсину.
Поради по приготуванню
- Використовуйте свіжовичавлений апельсиновий сік для кращого смаку.
- Регулюйте кількість гренадину залежно від вашого смаку, оскільки він може бути досить солодким.
- Для кращого візуального ефекту, влейте гренадин повільно по стіні келиха.
- Якщо ви хочете зробити коктейль менш алкогольним, можна додати трохи газованої води.
Подача
- Подавайте коктейль в високих келихах з льодом.
- Украсьте келих скибкою апельсину або кількома зернами граната для додаткового візуального ефекту.
- Цей коктейль ідеально підходить для спекотних днів або вечорів біля басейну.
Варіації
- Безалкогольна версія: Замініть текілу мінеральною водою, щоб отримати безалкогольний варіант коктейлю.
- Додайте трохи лимонного або лаймового соку для додаткової цитрусової нотки.
- Використовуйте інші фруктові сиропи, такі як гранатовий, для зміни смаку.
Цікавий факт
Коктейль «Текіла Санрайз» був винайдений у 30-40-ті роки барменом Джином Сулітом в готелі Арізона-Білтмор. Спочатку рецепт включав текілу, чорномородиновий лікер Creme de Cassis, сік лайма та содову воду. Пізніше, у 1970-80-ті роки, популярність цього коктейлю значно зросла, особливо після появи фільму «Коктейль» 1988 року, де головний герой готує цей напій. Сьогодні «Текіла Санрайз» є одним з найвідоміших коктейлів на основі текіли і належить до категорії «Сучасна класика» Міжнародної асоціації барменів.
