Гарячий Тодді з грейпфрутом та джином є унікальною і смачною варіацією класичного напою, який ідеально підходить для холодних днів. Цей зігріваючий коктейль поєднує в собі аромати грейпфрута, розмарину і меду, створюючи незвичайно приємний смак.
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- 100 мл джину
- 300 мл окропу
- 2 гілочки розмарину
- Сік та цедра 1-го грейпфрута
- 2 ч.л. меду
Технологія приготування
- У невеликому сотейнику, розмарин та цедру грейпфрута залити окропом і довести до кипіння. Зняти з вогню.
- В сервірувальні склянки розлити джин та грейпфрутовий сік. Додати мед, добре перемішати.
- В склянки процідити через дрібне сито гарячий відвар з розмарину та цедри.
Поради по приготуванню
- Під час витискання соку грейпфрута, можна додати м’якоть грейпфрута до води разом з цедрою і розмарином, але уникати шкірки і плівок, оскільки вони дуже гіркі.
- Для зняття цедри грейпфрута рекомендується використовувати зестер, щоб уникнути потрапляння білої шкірки.
- Якщо немає зестера, цедру можна стерти на мілкій тертці, пильнуючи, щоб стирати лише помаранчеву частину.
Подача
- Подавати коктейль одразу ж, прикрасивши склянки свіжими гілочками розмарину.
- Цей напій ідеально підходить для споживання в приємному товаристві, особливо під час холодної погоди.
Варіації
- Замість джину можна використовувати інші міцні алкогольні напої, такі як віскі, ром або кальвадос.
- Іноді можна додавати інші прянощі, такі як кориця, мускатний горіх або імбир, щоб змінити смаковий профіль напою.
- Для тих, хто любить солодке, можна збільшити кількість меду до смаку.
Цікавий факт
Гарячий Тодді має довгу історію, що починається у XVIII столітті. Напій був створений спеціально для жінок, яким не подобався надто різкий смак рому чи віскі. З часом з’явилося багато нових різновидів цього коктейлю, але класичний рецепт із віскі залишається найпопулярнішим. У Ірландії та Шотландії цей напій вважається ефективним засобом від застуди та зимового холоду, завдяки його зігріваючим і заспокійливим властивостям. Додавання грейпфрута та розмарину в цей рецепт створює сучасну і ароматну інтерпретацію традиційного Гарячого Тодді.