Полунична сангрія є ідеальним напоєм для літніх посиденьок і романтичної вечері. У ньому поєднується свіжість і аромат сезонних інгредієнтів. Цей іспанський напій поєднує біле вино з фруктами і травами, створюючи освіжаючий і смачний коктейль.
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- 0,75 л білого сухого вина
- 60 мл апельсинового лікеру чи коньяку
- Сік 1-го апельсина
- ½ апельсина, порізати кружечками
- 2-3 гілочки м’яти
- 200 грамів полуниці, не дрібно порізати
Технологія приготування
- Усе окрім вина помістити у сервірувальний глечик й потовкти товкачем, аби видобути якомога більше аромату з полуниць, м’яти та апельсинів.
- Залити усе вином, перемішати й вставити до холодильника принаймні на 2 години. Краще за все на 6-8 годин або ж до доби часу.
Поради по приготуванню
- Якщо Ви любите солодкі напої, можна одразу використати десертне біле вино.
- Для кращого видобування аромату, добре товчіть інгредієнти товкачем.
- Можете використовувати абсолютно будь-які сезонні ягоди чи фрукти, експериментуючи з різними комбінаціями.
Подача
- Дістати полуничну сангрію з холодильника й насолоджуватись. У ній їстівне все: полуниці та апельсини вимочені у вині дуже смачні.
- Перед подачею можна додати лід для додаткового охолодження.
Варіації
- Для змінення смаку, можна заміняти апельсиновий лікер на інші фруктові лікери або коньяк.
- Додати інші сезонні фрукти, такі як яблука, груші або персики, щоб створити унікальний смак.
Цікавий факт
Сангрія має довгу історію, що починається ще з часів Римської імперії на території сучасної Іспанії. Іспанці навчили світ поєднувати вино з фруктами, створюючи освіжаючий напій, який ідеально підходить для літніх вечорів. Полунична сангрія, з її свіжим смаком і ароматом, є ідеальним прикладом цього традиційного іспанського напою. Вона не тільки смачна, але й дуже легко готується, що робить її ідеальним вибором для дружніх посиденьок і романтичних вечерь. Не забувайте, що фрукти, вимочені у вині, також дуже смачні, але слід уникати давати їх дітям через вміст алкоголю.
