Джин тонік з огірком – це цікавий і свіжий варіант класичного коктейлю, який поєднує в собі пряний аромат джину, кислинку лимона і прохолодну свіжість огірка. Цей напій ідеально підходить для літніх вечорів або будь-якої ситуації, коли вам потрібен освіжаючий і ароматний коктейль.
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- 1 ґрунтовий огірок, добре помити і порізати кружечками
- 2 кружальця лимона
- 100 мл джину (рекомендується використовувати ялівцевий джин)
- 250 мл тоніка
- Сік 1/2 лимона
- Лід для подачі
- Для декорації: 4 тонкі смужки огірка, 2 кружальця лимона
Технологія приготування
- Кілька кружечків огірка залишити для подачі, а решту помістити у ступку для коктейлів чи у глибоку кружку.
- Додати кружечки лимона й добре все разом потовкти.
- Додати сік лимона та джин і ще трішки потовкти, намагаючись якнайменше розхлюпувати рідину.
- Склянки на половину наповнити льодом.
- Смужки огірка надіти “змійкою” на соломинку для коктейлів, надрізати кружечки лимона й прикрасити ними склянки.
- Розкласти у склянки відкладені кружечки огірків.
- Джин відцідити й розлити рідину по підготовлених склянках.
- Доповнити склянки тоніком і подавати одразу ж.
Поради по приготуванню
- Для цього коктейлю найкраще брати невеликі ґрунтові огірки, оскільки в них найбільше аромату.
- Якщо у вас немає високої ступки, можна скористатись блендером, щоб інтенсифікувати аромат огірка та лимона.
- Аромат огірка і лимона будуть ще інтенсивнішими, якщо збити все разом і відцідіть через мілке сито.
- Використовуйте прозорі і добре охолоджені кубики льоду, щоб не розбавляти напій занадто швидко.
Подача
- Подавайте коктейль у високих склянках з кубиками льоду.
- Прикрасьте склянки смужками огірка і кружальцями лимона.
- Можете додати соломинку для коктейлів, обвиту смужкою огірка.
Варіації
- Для додаткової свіжості можна додати трішки натертого зеленого овочу.
- Інші варіації можуть включати додавання грейпфрутового соку, апельсинової цедри або навіть ягод ялівцю.
- Експериментуйте з різними марками джину і тоніка, щоб знайти свій ідеальний баланс смаків.
Цікавий факт
Джин тонік має багатою історію, яка сягає корінням у колоніальну епоху Британської імперії. Спочатку цей напій був не стільки коктейлем для задоволення, скільки медичним засобом. У 19 столітті британські колоністи в Індії почали додавати джин до тоніку, який містив хінін – речовину, яка використовувалася для профілактики і лікування малярії. Хінін надавав напою гіркуватого смаку, який джин з його ароматами допомагав зробити приємнішим на смак. З часом, джин тонік перетворився на популярний коктейль, який сьогодні насолоджується світовою популярністю завдяки своїй простоті приготування і універсальному смаку.