Англійська кухня
АНГЛІЙСЬКИЙ М’ЯТНИЙ СОУС (English Mint Sauce)
А Б В Г Ґ Д Е Є
Ж З И І Ї Й К Л
М Н О П Р С Т У
Ф Х Ц Ч Ш Щ Ю Я
Рекомендовано
Рекомендований зміст та статті.
Рекомендований зміст
АНГЛІЙСЬКИЙ СУП СТЮ (English Stew Soup)
Традиційна страва Шотландії та Ірландії, яка виникла як відповідь на суворий клімат цих регіонів. За консистенцією більше нагадує густе рагу, ніж класичний суп.
АНГЛІЙСЬКИЙ ПУДИНГ З М’ЯСА ТА НИРОК (Steak and Kidney Pudding)
Ситний м'ясний пиріг у листковому тісті, який готується на пару або запікається. Страва стала класикою британської кухні та досі залишається популярною в пабах та домашній кухні.
Антрекот по-бретонськи
Антрекот традиційно асоціюється з яловичиною, вирізаною між ребрами та хребтом. Однак, цей термін також застосовується до страв зі свинини, баранини чи дичини.